Meski Lokasinya Nylempit, Soto Warung Nyepit Madiun Ini Rasanya Mak Nyuss
Warung ini berada di sebuah gang sempit, sehingga diberi nama Soto "Warung Nyepit Mak Karni', tepatnya di Jalan Flamboyan, Kelurahan Krajan, Kecamatan Mejayan, Caruban Madiun.
Para pelanggan mengaku rela masuk gang untuk menikmati soto legendaris sejak tahun 1980-an ini.
"Enak ini langganan saya sejak saya masih muda. Dulu masih pakai gerobak keliling," ujar pelanggan warga Caruban, Yayuk (50).
Yayuk mengaku jika dirinya bosan dengan nasi, menu sotonya bisa diganti dengan lontong yang tidak kalah nikmat. Soto ini bening karena dimasak tanpa santan, namun tetap segar dengan kaldu ayam kampung asli
"Kalau bosen dengan nasi saya kadang pakai lontong. Yang saya suka kuahnya bening tidak pakai santan," ucap Yayuk
Sementara itu Mak Karni, pemilik warung Nyepit mengaku, nama warung soto Nyepit ini karena lokasinya berada di rumahnya yang masuk gang sempit.
"Karena tempat jualan di gang Nyepit. Jualan sejak tahun 1980-an dibantu suami dorong gerobak," jelas Mak Karni.
Mak Karni mengatakan, untuk pengunjung yang tidak mau makan di lokasi, bisa ke soto warung Nyepit Mak Karni 2 yang ada di Jalan Raya Tapelan Babadan Desa Bulakrejo, Kecamatan Balerejo. Lokasi soto warung Nyepit Mak Karni 2 tidak jauh dari wisata religi rumah mewah yang ada tempat ibadah lima agama.
"Yang lebih luas di ndeso sana (di desa) dekat wisata religi rumah mewah toleransi beragama. Hanya 2 km dari exit Tol Caruban," papar Mak Karni.
Mak Karni bercerita, di Warung Nyepit Mak Karni 2 ini, selain soto ayam kampung juga ada soto daging. Harganya sangat terjangkau sesuai kantong masyarakat.
"Soto daging Rp 10 ribu saya pakai daging nomor satu dan soto ayam kampung hanya Rp 6 ribu pakai piring kita sejak dahulu,"ungkapnya.
Mak Karni menambahkan, selain menu soto ayam kampung, warungnya juga menyediakan Lontong tahu kecap dan aneka sayur. "Sini awalnya hanya soto dan dan nasi pecel Madiun, tapi banyak yang minta lontong kecap dan sayur," ucap Mak Karni.
Yang menjadi khas soto warung Nyepit Mak Karni yakni kuah soto bening, dipadu taburan keripik kentang, kacang goreng. Untuk nasi pecel Madiun disajikan dengan pincuk daun pisang yang menambahkan aroma sedap'.
Simak Video "Soto Udang Medan 'Akwang' yang Unik dan Bikin Nagih!"
[Gambas:Video 20detik]
(hil/fat)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar