Es Degan Tape Ketan Hitam Banyak Diburu Pencinta Kuliner Saat Cuaca Panas
:extract_focal()/https%3A%2F%2Fimg2.beritasatu.com%2Fcache%2Fberitasatu%2F960x620-3%2F2023%2F10%2F1697468061-4000x2250.webp)
Sidoarjo, Beritasatu.com - Sejak dikenal 34 tahun silam, kuliner segar es kelapa muda (degan) tape ketan hitam di kawasan alun-alun Sidoarjo, Jawa Timur, tetap menjadi daya tarik bagi pencinta kuliner. Di tengah cuaca panas yang terik seperti saat ini, pengelola kuliner legendaris ini masih mampu menjual hingga 100 gelas per hari dengan harga yang terjangkau, yakni Rp 8.000 per gelasnya.
Warung minuman es degan tape ketan hitam Pak Juki telah berdiri sejak tahun 1989 dan menjadi ikon murah nan lezat di daerah ini. Minuman ini dibuat dengan menggunakan bahan baku kelapa muda segar dan tape ketan hitam, menciptakan minuman yang mampu menyegarkan badan dan menghilangkan dahaga.
Es degan tape ketan hitam terbuat dari campuran kelapa muda dan tape ketan hitam, yang kemudian diolah dengan gula cair dan santan. Minuman ini dipercaya mampu menjaga kesehatan dan kesegaran tubuh, terutama di saat cuaca sedang panas.
Salah satu pengunjung, Suparno, yang baru pertama kali mencoba es degan tape ketan hitam di warung Pak Juki, menggambarkan sensasi minuman ini sebagai segar dan enak, terutama saat cuaca panas seperti sekarang.
"Rasanya enak, memang enak banget," kata Suparno pada Senin (16/10/23).
Sementara itu, Nia, seorang pencinta kuliner dari Surabaya mengatakan perpaduan es degan dengan tape ketan hitam dirasa pas. Ia mengaku tertarik mencoba minuman legendaris ini setelah melihatnya di media sosial.
"Rasanya mantap, baru kali ini menemukan es degan yang dicampur tape ketan hitam," ujar Nia.
Juki, pengelola warung, menjelaskan bahwa sejak tahun 1989, es degan tape ketan hitam ini selalu dicari oleh para pecinta kuliner, terutama saat siang hari ketika orang-orang sedang istirahat kerja. Selain menggunakan campuran santan, Juki juga menekankan bahwa ia menggunakan gula asli sebagai pemanisnya, tanpa bahan tambahan pemanis buatan.
"Dalam sehari, kami bisa menjual hingga 100 gelas," kata Juki.
Menurut Juki, es degan tape ketan hitam ini yang dijual dengan harga Rp 8.000 per gelas memiliki cita rasa yang khas. Selain rasa manis, ada sensasi khusus di mana rasa manis dan gurih dari ketan hitam bercampur dalam satu gelas dengan es batu.
"Rasanya berbeda dari yang lain, ada sentuhan manis dan gurih yang unik," kata Juki.
Bagi Anda yang tertarik untuk merasakan kesegaran es degan tape ketan hitam, tak ada salahnya mampir ke warung Es Degan Tape Ketan Hitam Pak Juki di kawasan alun-alun Sidoarjo saat berkunjung ke Kota Sidoarjo. Minuman legendaris ini tetap menjadi pilihan yang memuaskan bagi pecinta kuliner setia dan siapa saja yang ingin menikmati sensasi minuman segar yang tak terlupakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar