Kedelai Impor Mahal, Perajin Tahu Makassar Terpaksa Naikkan Harga By BeritaSatu

Kedelai Impor Mahal, Perajin Tahu Makassar Terpaksa Naikkan Harga

By BeritaSatu.com

beritasatu.com

November 7, 2023

Perajin tahu di Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Makassar, Beritasatu.com - Perajin tahu di Kota Makassar, Sulawesi Selatan, mengeluhkan kenaikan harga kedelai impor yang telah berlangsung selama sebulan terakhir. Harga kedelai impor saat ini sekitar Rp 13.400 per kilogram, naik dari harga sebelumnya sekitar Rp 12.500 per kilogram.

Untuk mengatasi situasi ini, Slamet, perajin tahu di Kelurahan Karanganyar, Kecamatan Mamajang, Makassar, memutuskan untuk menaikkan harga jual tahu mereka daripada mengurangi ukuran tahu. Mereka telah menaikkan harga jual tahu sebesar Rp 2.000. Tahu ukuran 14x14 cm sekarang dijual seharga Rp 50.000, naik dari harga sebelumnya Rp 48.000 atau mengalami kenaikan sebesar Rp 2.000.

Meskipun harga tahu naik, para pembeli sepertinya memahami situasi tersebut. Slamet berharap agar harga kedelai bisa kembali normal dan tidak fluktuatif seperti saat ini.

BACA JUGA

Kenaikan harga kedelai juga dirasakan di tempat lain. Kenaikan harga kedelai membuat omzet pengusaha tahu dan tempe di Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah (Kalteng) tergerus 40%.

Harga kedelai di Palangka Raya naik menjadi Rp 13.100 per kilogram (kg) dari sebelumnya Rp 10.000 per kg akibat cuaca panas berkepanjangan sehingga memengaruhi hasil panen. Faktor lain yang mengerek harga kedelai adalah tingginya biaya transportasi, dan melemahnya nilai tukar rupiah.

Di Cirebon, harga kacang kedelai impor mencapai Rp 12.500 per kilogram, naik dari biasanya sekitar Rp 10.000 sampai Rp 11.000 sekarang Rp 12.500 per kilogram. Untuk menyiasati tingginya harga kacang kedelai, perajin tahu tempe terpaksa memperkecil ukuran yang biasa ia buat.

Baca Juga