5 Resep Masakan untuk Bekal Anak Sekolah yang Simpel
Jakarta, Beritasatu.com - Membuat bekal makan siang untuk anak-anak merupakan tugas yang tidak mudah saat dilakukan setiap hari. Selain itu, menyediakan menu yang sama akan membuat anak-anak mudah bosan.
Anak-anak sering mengalami kesulitan makan, bahkan beberapa dari mereka memiliki kebiasaan jajan sembarangan. Hal ini tentu saja berpotensi menimbulkan masalah kesehatan.
Untuk memastikan anak mendapatkan nutrisi yang seimbang, mereka dapat membawa bekal makanan ke sekolah. Sekarang ada banyak resep bekal anak ke sekolah. Jadi para ibu tidak perlu khawatir anak mereka kekurangan nutrisi saat di sekolah.
Berikut ini lima resep masakan ide bekal untuk anak sekolah yang patut dicoba.
1. Butter rice
Bahan-bahan:
1/2 sdm butter.
Nasi putih secukupnya.
1 butir telur ayam negeri.
1/2 sdt garam.
2 siung bawang putih, cincang
Garam secukupnya.
Lada putih bubuk secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan, pecahkan telur, dan goreng hingga matang.
3. Ambil nasi hangat dan letakkan di dalam mangkuk, masukkan butter dan bawang putih. Aduk hingga rata.
4. Taburkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk merata, lalu angkat.
5. Sajikan butter rice dalam kotak bekal dan tambahkan telur matang.
2. Chicken katsu
Bahan-bahan:
300 gr ayam fillet, potong tipis lebar.
2 butir telur ayam negeri, kocok lepas.
2 sdm susu cair tawar.
1/2 sdt bawang putih bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.
10 sdm tepung roti.
1 sdt garam.
Minyak goreng, secukupnya.
Bahan pelengkap:
Nasi hangat atau kentang goreng secukupnya.
Cara membuat:
1. Campur bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam. Balurkan ke ayam fillet sampai rata. Diamkan sebentar.
2. Campurkan telur kocok dengan susu cair tawar, lalu masukkan ayam fillet yang telah dibumbui ke dalamnya.
3. Siapkan tepung roti di dalam wadah. Masukkan ayam fillet ke dalamnya sampai terbalur rata.
4. Ambil ayam fillet, lalu masukkan lagi ke dalam kocokan telur dan terakhir masukkan kembali ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan.
5. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam dengan api sedang. Angkat saat warnanya telah kecokelatan.
6. Sajikan di kotak bekal anak bersama kentang goreng atau nasi hangat.
3. Mac and cheese smoked beef
Bahan-bahan:
3 lembar smoked beef (daging asap), potong kotak.
20 gr margarin.
1 siung bawang putih, cincang kasar.
300 ml air.
100 gr makaroni.
150 ml susu cair full cream.
30 gr keju parut.
25 gr keju bubuk.
50 gr keju mozzarella.
1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis smoked beef hingga sedikit kering. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga wangi lalu tuangkan air.
3. Rebus makaroni selama 8-10 menit.
4. Tuangkan susu, keju, dan lada bubuk ke dalam rebusan makaroni. Aduk hingga mengental.
5. Masukkan tumisan smooked beef, lalu aduk.
6. Setelah semua tercampur rata, matikan kompor dan dinginkan.
7. Sajikan mac and cheese di kotak makan untuk bekal anak ke sekolah.
4. Peanut butter and jam sushi
Bahan-bahan:
4 potong roti tawar.
Selai kacang secukupnya (boleh diganti selai lain jika anak alergi kacang).
Keju parut secukupnya.
Cara membuat:
1. Potong pinggiran roti yang berwarna cokelat.
2. Pipihkan roti dengan rolling pin.
3. Oleskan selai kacang dan taburkan parutan keju. Kemudian gulung dengan rapat.
4. Potong roti menjadi dua bagian dan sajikan pada kotak bekal anak.
Baca Juga: 5 Resep Masakan Sehat dan Lezat untuk Ibu Hamil
5. Onigiri tuna
Bahan-bahan:
Nasi putih hangat secukupnya.
1/2 bawang bombai, iris tipis.
100 gr tuna kaleng, tiriskan minyaknya.
50 gr mayones.
Rumput laut kering khusus untuk sushi atau nori secukupnya.
Minyak goreng, secukupnya.
Gula, garam, dan lada bubuk secukupnya.
Bahan pelengkap:
Telur dadar.
Buah segar.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan ikan tuna, aduk sampai rata dan masak hingga matang.
3. Tambahkan mayones, gula, garam, dan lada secukupnya. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan angkat.
4. Ambil cetakan onigiri dan isi setengahnya dengan nasi. Tambahkan isian mayones dan timpa kembali dengan nasi sampai cetakan penuh. Padatkan.
5. Bungkus onigiri dengan nori, kemudian sajikan di kotak bekal anak bersama irisan telur dadar atau potongan buah segar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar