Ryan Wibawa, Penyeduh Kopi Asal Indonesia Raih Juara Ketiga di World Brewers Cup 2024
Kamis, 18 April 2024 | 11:20 WIB
Novie Fauziah / NF
Penyeduh kopi dari Indonesia, Ryan Wibawa raih juara ketiga di ajang kompetisi World Brewers Cup di Chicago, Illinois, Amerika Serikat. (Instagram @ryanwibawa/Istimewa)
Jakarta, Beritasatu.com - Penyeduh kopi (brewer), Ryan Wibawa belum lama ini mengharumkan nama Indonesia. Ia meraih juara ketiga pada kompetisi 2024 World Brewers Cup di Chicago, Illinois, Amerika Serikat (AS).
Kompetisi tersebut diadakan di tengah acara Specialty Coffee Expo pada 12-14 April 2024 dan Ryan Wibawa menjadi salah satu pesertanya yang membawa kopi asli Indonesia.
Ryan menyabet juara ketiga dengan menyajikan seduhan biji kopi kebanggaan Indonesia, yaitu Excelsa. Pada kompetisi ini, Ryan bersaing dengan 5 perwakilan negara lainnya, yakni dari Austria, Jepang, Australia, Prancis, dan Cheska.
Hal tersebut juga diunggah oleh Asosiasi Kopi Spesial Indonesia-Speciality Coffee Association of Indonesia (AKSI-SCAI), dikutip Beritasatu.com dari akun resmi Instagram @aksi_scai, Kamis (18/4/2024).
Pada kompetisi tersebut, Ryan berhasil melewati tiga tahapan, yaitu round 1, semifinal round, dan final round. Tahapan yang pertama, ia berhasil menempati posisi keenam dari 41 kompetitor dengan perolehan poin 346.
Selanjutnya, pada tahapan kedua Ryan menempati urutan pertama dengan poin 156 dari 12 kompetitor yang tersisa, hingga akhirnya sukses memperoleh juara 3 dengan perolehan poin 463.
Sedangkan dua barista yang menempati posisi pertama dan kedua, yaitu Martin Wolfl asal Austria dengan perolehan poin 481, dan Wataru Iidaka asal Jepang dengan poin 474.
Dikutip dari Instagram @hands.coffeeroaster, Ryan menutupnya dengan menyajikan tiga kombinasi biji kopi dari negara berbeda, yakni Panama, Kolombia, dan Indonesia.
Ryan mengatakan, kopi dari Indonesia yang menciptakan semangat Bhineka Tunggal Ika untuk memperkenalkan hasil kekayaan Tanah Airnya, yakni melalui biji kopi.
"Saya Ryan dari Indonesia, sangat bersyukur bisa melayani Anda dengan secangkir kopi ini," kata Ryan Wibawa.
Simak berita dan artikel lainnya di
Google News
Ikuti terus berita terhangat dari Beritasatu.com via whatsapp
Bagikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar