Serap 37.000 Pekerja, Realisasi Investasi Industri Pengolahan Susu RI Tembus Rp23,4 Triliun - inews

 

Serap 37.000 Pekerja, Realisasi Investasi Industri Pengolahan Susu RI Tembus Rp23,4 Triliun

JAKARTA, iNews.id - Produktivitas di industri pengolahan susu terus mengalami peningkatan. Berdasarkan data Kementerian Perindustrian (Kemenperin), industri ini menjadi salah satu sektor yang berkontribusi besar terhadap perekonomian nasional.

Menurut Direktur Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian, Putu Juli Ardika adanya investasi baru di sektor industri pengolahan susu, khususnya produsen susu cair, menyebabkan peningkatan kebutuhan bahan baku susu segar dari dalam negeri.

“Terjadi perubahan demand di pasar, dari susu bubuk dan susu kental manis, menjadi susu cair (UHT dan pasteurisasi) dalam beberapa tahun terakhir,” katanya sebagaimana dikutip dari pernyataan tertulis pada Minggu (26/5/2024).

Bahkan, Putu mencatat produksi terbesar di industri pengolahan susu saat ini didominasi susu cair dan krim (49 persen), sisanya adalah susu kental manis (17 persen) dan susu bubuk (17,5 persen). Ia juga menyebut bahwa industri pengolahan susu sudah mampu ekspor.

Terkait kinerja industri pengolahan susu, Putu memaparkan bahwa sampai tahun 2023 realisasi investasi sektor ini sebesar Rp23,4 triliun dan telah menyerap tenaga kerja sebanyak 37.000 orang.

"Sudah ada 88 pabrik industri pengolahan susu dan turunannya, dengan total kapasitas produksi mencapai 4,64 juta ton per tahun,” tutur dia.

Sementara itu, industri pengolahan susu termasuk di dalam industri makanan dan minuman. Pada triwulan I tahun 2024, industri makanan dan minuman tumbuh sebesar 5,87 persen, meningkat dibandingkan periode triwulan I 2023.

“Sedangkan untuk kontribusi industri agro terhadap PDB industri pengolahan nonmigas sebesar 51,54 persen, dan terhadap PDB Nasional sebesar 9 persen,” imbuhnya.

Putu optimistis, kinerja industri pengolahan susu akan semakin gemilang seiring dengan meningkatnya pendapatan per kapita masyarakat dan bertumbuhnya kelas menengah. Selain itu bertransformasinya gaya hidup masyarakat menjadi lebih sehat, diyakini konsumsi produk susu olahan akan terus tumbuh tinggi ke depannya.

Copyright ©2024 iNews.id. All Rights Reserved