5 Kuliner Legendaris Klaten Jateng untuk Sarapan, Ada yang Ikonik Sampai Buka Cabang di Mana-mana - Halaman all - Tribunsolo
Tips
5 Kuliner Legendaris Klaten Jateng untuk Sarapan, Ada yang Ikonik Sampai Buka Cabang di Mana-mana - Halaman all - Tribunsolo
TRIBUNSOLO.COM, KLATEN - Klaten, Jawa Tengah, yang berbatasan dengan Yogyakarta memiliki potensi kuliner yang cukup beragam dan variatif.
Jika kamu mengunjungi Klaten, wajib mencicipi aneka kulinernya yang legendaris.
Beberapa di antaranya bisa dijadikan menu sarapan.
Sederet kuliner ini sudah diapprove oleh Bupati Klaten, Sri Mulyani.
Baca juga: Cara Klaim Diskon Listrik 50 Persen via PLN Mobile dan Beli Offline di Alfamart atau Indomaret
Mana saja tempat kuliner enak di Klaten untuk sarapan? Berikut ulasannya:
1. Sop Ayam Pak Min Klaten
Lokasi : Jalan Mayor Kusmanto Nomor 23, Klaten, Jawa Tengah.
Satu kuliner legendaris di Klaten adalah sop ayam pecok.
Istilah pecok berarti memotong-memotong secara acak.
Daging ayam dipotong tidak beraturan beserta tulang-tulangnya.
Sumsum tulang ayam akan menghasilkan kaldu yang lezat untuk sup ini.
Sop Ayam Pecok biasanya menggunakan ayam kampung dengan tambahan soun dan seledri.
Salah satu Sup Ayam Pecok yang paling terkenal adalah Sup Ayam Pak Min yang sudah hampir 50 tahun.
2. Ayam Panggang Ny Anggriani
Lokasi : Jalan Pemuda Nomor 61. Klaten, Jawa Tengah.
Ayam panggang Ny Anggriani tersedia dalam porsi utuh seperti dada, rempela ati, kepala, dan usus.
Ayam Panggang Ny Anggriani ini memiliki cita rasa khas, karena sebelum ayam dipanggang, ayam terlebih dahulu diungkap dengan santan beserta rempah Jawa yang kuat.
Rempah ini akan meresap ke dalam daging, membuat ayam panggang memiliki perpaduan rasa gurih dan manis mengguggah selera.
Baca juga: Cara Klaim Diskon Listrik 50 Persen via PLN Mobile dan Beli Offline di Alfamart atau Indomaret
3. Nasi Tumpang Lethok Mbak Riyanti
Lokasi : Jalan Mayor Kusmanto, Kelurahan Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah, Jawa Tengah.
Nasi Tumpang Lethok Mbak Riyanti ini terdiri dari nasi putih, sayuran, telur rebus yang kemudian disiram kuah sambal tumpang yang terdiri dari tempe, cabai, santan dan rempah.
Kamu juga bisa menambahkan lauk lain seperti krecek, koyor, hingga urap.
4. Soto Bebek dan Bebek Bacem Bu Siswo
Lokasi : Kios Karanglo, Karangdukuh, Jogonalan, Klaten,Jawa Tengahtepatnya di sebelah timur Pabrik Gula Gondang.
Soto Bebek khas Klaten ini memiliki kuah bening dengan suwiran daging bebek empuk yang memberi cita rasa gurih.
Sementara olahan bebek lainnya yang bisa kamu pesan yakni bebek bacem juga menjadi menu khas di Klaten.
Bebek Bacem merupakan olahan daging bebek yang direbus dalam air kelapa dengan rempah seperti gula merah, bawang merah, lengkuas, lengkuas, dan lainnya.
Bebek yang telah direbus bersama rempah ini kemudian digoreng hingga menciptakan perpaduan rasa gurih, hangat, dan manis.
Soto Bebek dan Bebek Bacem Bu Siswo ini cocok jadi pilihan menu sarapan kamu.
Baca juga: 7 Kuliner Solo Favorit dan Langganan Jokowi juga Keluarganya, Ada Soto hingga Sate Kambing
5. Soto Gedhek Cungkrungan
Lokasi : Jalan Jogja-Solo, Cungkrungan, Macanan, Karanganom, Kecamatan Klaten Utara, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Dinamai Soto Gedhek karena dulunya warung ini sangat lama menggunakan gedhek (anyaman bambu) sebagai dindingnya, baru pada tahun 2003 yang lalu dibangun permanen.
Soto Gedhek ini memiliki kuah berwarna sangat bening, tidak terlihat adanya minyak pada kuah soto.
Satu porsi Soto Gedhek biasnaya terdiri dari nasi, irisan kobis, tauge, suiran daging ayam, daun seledri, dan bawang goreng.
Meskipun kuahnya bening, tetapi rasa kuahnya gurih, ringan, dan segar.
Kamu juga bisa menambahkan pelengkap lauk seperti ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, bakwan, peyek kacang, dan lempeng karak.
Komentar
Posting Komentar