Vicky Rumbewas

Author

Smallest Font

Largest Font

Olahan daging kambing seperti sate dan tongseng sering kali dihindari karena dianggap sebagai pemicu utama melonjaknya tekanan darah serta kolesterol jahat. Kekhawatiran ini biasanya membuat orang berusia 30 hingga 60 tahun membatasi konsumsinya.

Dikutip dari Suara, dokter sekaligus edukator kesehatan Tirta Mandira Hudhi atau dr. Tirta memberikan penjelasan medis untuk mematahkan mitos menahun tersebut. Ia menyatakan bahwa daging kambing murni sebenarnya tidak menyebabkan kolesterol dan hipertensi.

"Daging kambingnya malah sehat, proteinnya tinggi melebihi daging sapi. Komponen daging merah itu yang justru bisa menekan angka kolesterol," ungkap dr. Tirta dalam video di kanal YouTube pribadinya TirtaPengPengPeng yang dikutip Jumat (28/5/2026).

Munculnya keluhan seperti leher kaku, pusing, dan tekanan darah yang meroket setelah mengonsumsi olahan ini ternyata bukan disebabkan oleh dagingnya. Menurut dr. Tirta, faktor utama terletak pada metode pengolahan dan penggunaan bumbu pendamping.

"Kok bikin leher tegang? Itu dikarenakan masak dagingnya pakai bumbu kecap yang berlebihan. Jadi yang menyebabkan sate daging kambing, tongseng, tengkleng, dan gule bikin (kolesterol) meroket, komponen garam dan kecapnya," sambung dr. Tirta.

Secara ilmiah, kadar natrium yang tinggi pada garam serta pemakaian kecap berlebih dapat memicu penyempitan pembuluh darah. Kondisi ini yang kemudian menyebabkan tekanan darah meningkat secara instan.

"Segala sesuatu makanan yang rasa-rasa itu risiko tinggi. Kalau sudah tahu rasanya asin makanya jangan terlalu berlebihan," tukasnya.

• 

  0

  Like

• 

  0

  Dislike

• 

  0

  Funny

• 

  0

  Angry

• 

  0

  Sad

• 

  0

  Wow