Direktur Utama BULOG Pantau Kualitas Beras Cadangan Pemerintah di Demak - ANH
Irfandi Ramadhan
Author
Smallest Font
Largest Font
Direktur Utama Perum BULOG, Letnan Jenderal TNI (Purn.) Dr. Ahmad Rizal Ramdhani, melakukan monitoring ke mitra penggilingan UD Gunslep di Desa Turi Tempel, Kecamatan Guntur, Kabupaten Demak, Jawa Tengah.
Kunjungan ini bertujuan memastikan kualitas beras hasil pengolahan Cadangan Beras Pemerintah (CBP). Serapan gabah dan beras Perum BULOG telah mencapai sekitar 3,5 juta ton dengan total stok beras nasional sekitar 5,4 juta ton, menurut laporan dari Detik Finance.
Rizal meninjau langsung proses penggilingan, kualitas gabah, dan hasil akhir beras. Ia menilai kualitas beras sangat baik, didukung oleh gabah panen berkualitas dan kematangan optimal, meski menggunakan mesin penggilingan sederhana.
Hasil monitoring menunjukkan mitra maklon BULOG melaksanakan serapan gabah dengan baik dan mengoptimalkan proses pengolahan sehingga menghasilkan beras berkualitas. Hal ini menegaskan peran strategis penggilingan rakyat dalam menjaga mutu Cadangan Beras Pemerintah.
Rizal menegaskan bahwa dengan bertambahnya stok beras, fokus BULOG bukan hanya pada volume serapan tapi juga peningkatan kualitas agar daya simpan beras lebih panjang dan aman dikonsumsi masyarakat.
"Saat ini prioritas kami bukan hanya menjaga jumlah stok, tetapi juga memastikan setiap butir beras yang disimpan memiliki kualitas terbaik sehingga tetap layak dikonsumsi masyarakat dalam jangka waktu yang panjang. Kualitas menjadi kunci dalam pengelolaan Cadangan Beras Pemerintah," ujar Rizal, dikutip Kamis (30/7/2026).
Lebih lanjut, Rizal menyampaikan BULOG akan mendorong peningkatan kualitas mitra penggilingan sebagai persiapan program sertifikasi penggilingan yang akan diterapkan pada 2027.
"Sesuai arahan Presiden Prabowo Subianto, BULOG harus hadir bersama rakyat dengan memperkuat kerja sama dan memberdayakan penggilingan-penggilingan kecil milik masyarakat. Mereka bukan sekadar mitra, tetapi bagian penting dari ekosistem pangan nasional. Melalui peningkatan kualitas dan program sertifikasi pada 2027, kami ingin penggilingan rakyat semakin berdaya saing, memberikan nilai tambah bagi petani, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat," tegas Rizal.
Melalui penguatan kemitraan dengan penggilingan rakyat, Perum BULOG berkomitmen membangun ekosistem perberasan nasional yang tangguh, berkualitas, dan berkelanjutan, mendukung ketahanan pangan nasional sesuai arahan Pemerintah.
Editors Team
0
Like
0
Dislike
0
Funny
0
Angry
0
Sad
0
Wow