Sate Ayam Diduga Pakai Daging Busuk, Pedagang 8 Tahun Berjualan, Terkuak dari Aroma Halaman all - Kompas

Sate Ayam Diduga Pakai Daging Busuk, Pedagang 8 Tahun Berjualan, Terkuak dari Aroma Halaman all - Kompas.com

KOMPAS.com- Seorang pedagang sate ayam di Gampong Cot Paya, Kecamatan Baitussalam, Aceh Besar berinisial MH (30) diduga menggunakan daging busuk.

MH pun didatangi polisi serta diberikan peringatan secara tertulis untuk tak lagi mengulangi perbuatannya.

Baca juga: Penjual Sate Ayam Diduga Pakai Daging Busuk, Warga Curigai Aroma Tak Sedap

Digerebek polisi, ditemukan barang bukti

Lihat Foto

pixabay.com/byrev

Ilustrasi daging ayam.

Kapolsek Baitussalam Ipda Safrizal menjelaskan, awalnya polisi mendapatkan informasi dari masyarakat.

Berdasarkan laporan warga, ada aroma busuk yang tercium dari rumah seorang pedagang sate keliling berinisial MH.

Mereka menduga, MH menggunakan daging busuk untuk olahan satenya.

Atas laporan itu, polisi mengerebek rumah MH.

Polisi dan aparat setempat menemukan daging ayam beraroma tak sedap.

"Karena sudah meresahkan, saya bersama anggota dan Danramil serta Sekcam setempat mendatangi rumah tersebut dan ditemukan daging ayam dengan aroma tak sedap," kata Ipda Safrizal.

Baca juga: Detik-detik Sofian Dicakar dan Diterkam Harimau, Berupaya Panjat Pohon Karet

Lihat Foto

Berjualan keliling 8 tahun

Menurut keterangan keluarga dan MH, berjualan sate secara keliling sudah dilakoni selama 8 tahun.

Kepada polisi, mereka menjelaskan proses pengolahan daging itu.

Daging melalui 4 kali proses pembersihan kemudian direbus.

Daging harus dimasak hingga keluar minyak. Setelah itu baru ditusuk dengan lidi dan dibakar.

Kapolsek mengatakan, MH tidak ditahan dan hanya diberikan peringatan tertulis.

"Terduga ini masih diberi peringatan dan akan dilakukan pembinaan oleh pihak kecamatan dan perangkat gampong setempat agar tidak menjual daging yang tidak segar kepada masyarakat," tutur dia.

Baca juga: Detik-detik Evakuasi Pria Terhimpit Batu Seukuran Mobil, Sempat Makan dan Diinfus Saat Terjepit

Limbah cucian ayam

Lihat Foto

shutterstock

Ilustrasi daging ayam

Tudingan penggunaan daging ayam busuk itu dibantah oleh sebuah akun Facebook roshanrohit7040.

Pemilik akun menulis, bau busk berasal dari air limbah cucian daging ayam dalam ember yang tak dibuang hingga tiga hari lantaran menunggu ember penuh.

Penyebabnya, karena pemilik usaha sate tak memiliki saluran buangan air limbah.

Namun kini akun tersebut tidak bisa dibuka.

Sumber: Kompas.com (Penulis : Kontributor Banda Aceh, Daspriani Y Zamzami | Editor : Aprillia Ika)

Baca Juga