Mengenal Pagpag, Makanan Berbahan Sampah dari Filipina - yoursay

 

Mengenal Pagpag, Makanan Berbahan Sampah dari Filipina

yoursay.suara.com

2 min

Ilustrasi Pagpag atau makanan sampah.

Pernahkah kamu membayangkan ada makanan berbahan sampah? Ternyata ada loh, Pagpag namanya. Makanan ini berasal dari negara Filipina.

Dalam bahasa Tagalog, kata Pagpag memiliki arti 'debu'. Waduh, dari namanya saja sudah debu yang berarti kotor.

Namun, warga Filipina juga memakai nama 'Pagpag' tersebut untuk menamai daging yang telah terbuang di tempat sampah dan diolah ulang menjadi makanan ekonomis.

Melansir dari Philippines Lifestyle News, Pagpag tercipta akibat rendahnya perekonomian warga di sana, sehingga daripada membeli daging fresh, mereka hanya mampu mencari daging bekas makan dari tempat sampah di restoran-restoran, yang kemudian mendaur-ulangnya menjadi makanan yang siap disantap. Pagpag ini memperlihatkan betapa menyedihkannya potret kemiskinan di Filipina.

Lalu bagaimana Pagpag diolah?

Sisa makanan yang diolah berasal dari tong sampah restoran cepat saji, seperti Jolibee atau McDonalds.

Sebelum dijual ke daerah kumuh, daging dari tempat sampah tersebut dicuci terlebih dahulu hingga bersih, lalu dimasak dengan rempah-rempah khas Filipina sebagai bumbunya. Sehingga terciptalah Pagpag, makanan ekonomis baru dari daging bekas makan orang tersebut. Pagpag dijual dengan harga yang sangat murah.

Seorang ahli kesehatan dan gizi di Phillippine Community Fund, Maria Theresa Sarmiento, menjelaskan bahwa sesungguhnya mengonsumsi Pagpag sangat berisiko bagi kesehatan, mengingat makanan tersebut berasal dari tempat sampah, yang merupakan tempat berkumpulnya bakteri. Dan kita tidak tahu orang yang menyisakan makanan memiliki penyakit menular atau tidak. Wah, bisa dibayangkan ya, Pagpag berasal sisa makanan ratusan orang yang mampir ke restoran, tentu sangat tidak higienis.

Namun meskipun demikian, Pagpag ternyata tetap menjadi makanan nasional yang populer bagi warga negara Filipina. Bahkan, video-video yang menayangkan Pagpag di YouTube meraih jutaan viewers. Ini membuktikan banyaknya orang yang penasaran dengan makanan tersebut. Karena tidak hanya orang Filipina yang membuat konten review Pagpag, tapi juga orang yang berasal dari luar negeri.

Itulah informasi mengenai Pagpag. Apakah Anda tertarik ingin mencicipi makanan tersebut? Apakah rasanya nikmat?

Tulisan ini merupakan kiriman dari member Yoursay. Isi dan foto artikel ini sepenuhnya merupakan tanggung jawab pengirim.

ulasan Jangan Asal Ucap! Ini Arti Kata 'Heunceut Beureum' yang Viral di Tiktok

ulasan Pola Budaya High Context, Penyebab Orang Tua di Asia Gengsi Meminta Maaf

news Mahasiswa IAIC Tasikmalaya Lakukan Kunjungan Pra-KKN ke Desa Raksajaya

ulasan 5 Alasan Mengapa Tokoh Kartun Berwarna Kuning Lebih Menarik Perhatian

ulasan Ulasan Buku Saku Ibadah Hati, Pentingnya Keikhlasan saat Beramal

ulasan 3 Drakor Bertema Hukum ini Semakin Membuatmu Greget Terhadap Dunia Politik

ulasan 5 Fakta Eritrea, Negara yang Hanya Memiliki Satu Presiden hingga Saat Ini

ulasan Ulasan Buku Arsitektur Hujan: Buku Kumpulan Puisi Karya Afrizal Malna

ulasan Dusun Bambu Lembang Hadir dengan Konsep Baru yang Lebih Segar!

lifestyle 4 Tanda Cemburu Sehat yang Baik untuk Hubungan

lifestyle Ini 4 Inspirasi Kegiatan Produktif selain Kerja, Berani Mencobanya?

entertainment Taylor Swift Umumkan akan Rilis Album Midnights pada Oktober Mendatang

lifestyle 4 Tips saat Makan Bersama Pacar, Jangan Egois

lifestyle 7 Hal Sederhana Ini Dapat Memengaruhi Kualitas Pikiran, Pernah Merasakan?

hobi 5 Hobi Ini Dianggap Hanya Dimiliki Orang Pintar Saja, Kamu Termasuk?

entertainment Ungkap Alasan Perceraian dengan Barbie Hsu, Wang Xiaofei Mengaku Lelah

entertainment Kangta Gandeng Taeyong NCT Lewat Lagu 'Skip' di Comeback Album Eyes On You

lifestyle 3 Cara Menyikapi Orang yang Selalu Merasa Paling Benar

lifestyle 3 Keputusan Finansial yang Sebaiknya Jangan Dilakukan saat Pacaran