Jelang Lebaran, Warga Kampung Ketupat Cimahpar Banjir Order
Bogor, Beritasatu.com - Geliat ekonomi lebaran mulai dirasakan warga di tiga kampung di Kelurahan Cimahpar, Kota Bogor Jawa Barat. Mereka menggeluti usaha penjualan ketupat, baik cangkang ketupat hingga ketupat matang.
Begitu terkenalnya daerah ini sebagai penghasil ketupat dengan kualitas bagus, Kelurahan Cimahpar ini dijuluki sebagai kampung ketupat.
Tidak sulit untuk menemukan warga yang tengah membuat cangkang ketupat di kampung ini karena pada dasarnya setiap rumah merupakan warga yang menggeluti usaha ketupat, baik ketupat sayur maupun ketupat bumbu.
Saefullah (55) salah satu warga yang berprofesi sebagai pedagang ketupat harian mengungkapkan hampir sebagian besar dari 70 KK di Kampung Bojong ini bekerja sebagai penjual ketupat.
Menjelang lebaran ini pesanan ketupat pun melimpah, Saeful mengaku setiap harinya mampu membuat cangkang ketupat dari 1.000 hingga 3.000 buah sesuai permintaan pembeli. "Kalau besok saya bikin lebih banyak lagi, yaitu sampai 3.000 cangkang," ungkap Saefullah, Selasa (18/4/2023).
Cangkang ketupat yang dibuatnya ini nantinya akan digunakan untuk memasok pasaran di empat pasar di Kota Bogor dan Cibinong. "Ada juga yang memasok ke Jakarta, Kebayoran begitu," lanjutnya.
Saksikan live streaming program-program BTV di sini
Sementara itu, selain warga yang sudah biasa berjualan ketupat,pembuatan cangkang juga dilakukan di Kampung Pakauman dan Kebon Nanas, Kelurahan Cimahpar, Kota Bogor, Jawa Barat. Hal ini dilakukan sebagai sambilan menunggu bedug buka puasa.
Seperti yang dilakukan Ida (45) salah satu warga , jika biasanya dirinya hanya sebagai ibu rumah tangga, maka menjelang lebaran ini menjadi pembuat cangkang ketupat.
"Sehari bisa bikin seribu lah, lumayan sambil menunggu ngabuburit," ungkapnya.
Sementara itu kawasan Cimahpar dahulunya selain pusat pembuatan ketupat juga menghasil janur untuk ketupat. Sayangnya pergeseran zaman membuat pohon kelapa susah dicari di wilayah ini. Bahan pembuatan ketupat biasanya di pasok dari pedagang di wilayah Sukabumi maupun Lebak Banten.
Saksikan live streaming program-program BTV di sini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar