Beragam Manfaat Gula Aren bagi Kesehatan Tubuh

Selasa, 23 Mei 2023 | 11:07 WIB

Aditya Pratama / ADP

Bulan Ramadan membawa berkah tersendiri bagi perajin gula aren. (B Universe Photo/Mohammad Awaludin)

Jakarta, Beritasatu.com - Beragam manfaat bagi kesehatan tubuh terkandung dalam gula aren. Gula yang dikenal sebagai gula kelapa atau gula merah ini merupakan salah satu jenis gula alami yang dihasilkan dari pohon aren.

Gula aren telah lama digunakan sebagai bahan makanan dan minuman tradisional di berbagai negara. Selain memberikan rasa manis yang lezat, gula aren juga diketahui memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat gula aren yang perlu diketahui.

Kandungan Nutrisi yang Lebih Tinggi

Gula aren mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan gula putih biasa. Gula aren mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, zat besi, kalsium, dan fosfor. Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan berperan dalam berbagai fungsi tubuh yang vital.

Rendah Indeks Glikemik

Salah satu manfaat gula aren adalah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan gula putih. Indeks glikemik menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah kita setelah dikonsumsi. Gula aren memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga memberikan peningkatan gula darah yang lebih lambat dan lebih stabil. Ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih baik bagi orang yang memiliki diabetes atau perlu mengontrol kadar gula darah.

Antioksidan yang Kuat

Gula aren mengandung senyawa-senyawa antioksidan, seperti polifenol dan flavonoid. Antioksidan adalah zat yang melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Kerusakan oksidatif dapat berkontribusi terhadap berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini. Konsumsi gula aren yang kaya akan antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit tersebut dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.

Sumber Energi Alami

Gula aren adalah sumber energi alami yang baik. Karbohidrat yang terkandung dalam gula aren diubah menjadi glukosa dalam tubuh, yang merupakan bahan bakar utama bagi otak dan otot. Konsumsi gula aren dalam jumlah yang tepat dapat memberikan energi yang stabil dan bertahan lama, tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam seperti yang dapat terjadi akibat konsumsi gula olahan yang tinggi.

Menjaga Kesehatan Pencernaan

Gula aren juga mengandung serat alami yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan gerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikroba baik dalam saluran pencernaan. Dengan menjaga kesehatan pencernaan, gula aren dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Meskipun gula aren memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi kesehatan, tetap penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Gula tetap merupakan sumber kalori, dan konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan dan meningkatkan risiko serangan berbagai masalah kesehatan.

Saksikan live streaming program-program BTV di sini

Bagikan