Icip-icip Kudapan Unik Degan Goreng di Kampung Kopi Gombengsari
:extract_focal()/https%3A%2F%2Fimg2.beritasatu.com%2Fcache%2Fberitasatu%2F960x620-3%2F421467728953.jpg)
Banyuwangi, Beritasatu.com - Jika Anda berencana mengunjungi Banyuwangi, Jawa Timur, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kudapan yang lezat di Kampung Kopi Gombengsari. Pastikan untuk menikmati kelezatan "Degan Goreng" sambil menikmati pemandangan indah dan nuansa khas pedesaan Jawa Timur.
Di Kampung Kopi Gombengsari, Banyuwangi, Jawa Timur, wisatawan dapat menemukan sebuah kudapan unik yang disebut dengan Degan Goreng.
Degan merupakan sebutan untuk kelapa muda, sedangkan goreng mengacu pada metode pengolahan makanan dengan cara digoreng. Kudapan ini menjadi daya tarik utama bagi pengunjung yang ingin mencicipi sesuatu yang berbeda.
Proses pembuatan Degan Goreng dimulai dengan memilih kelapa muda yang masih segar. Kelapa muda tersebut kemudian dipotong menjadi bagian yang lebih kecil dan digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
Hasilnya adalah irisan kelapa muda yang renyah dan garing di luar, sementara dalamnya tetap lembut dan manis.
Degan Goreng biasanya disajikan dengan cara ditata rapi dalam sebuah wadah atau piring kecil. Kudapan ini dapat dinikmati begitu saja atau sebagai pendamping minuman kopi tradisional yang juga menjadi spesialisasi Kampung Kopi Gombengsari, Banyuwangi.
Rasa manis dan tekstur yang unik dari Degan Goreng menjadikan makanan tradisional ini pilihan yang populer di kalangan wisatawan lokal maupun luar daerah.
Selain Degan Goreng, Kampung Kopi Gombengsari juga menawarkan berbagai macam kopi tradisional, seperti kopi tubruk, kopi tumpang, dan kopi luwak. Pengunjung dapat menikmati suasana pedesaan yang tenang sambil menyeruput kopi dan mencicipi kudapan-kudapan unik seperti Degan Goreng.
Salah satu pengunjung, Fany mengatakan bahwa dirinya penasaran dengan rasa degan goreng, Ia mengaku baru pertama kali merasakan kudapan unik khas Gombensari tersebut.
''Menurut saya unik ya, karena umumnya degan itu dijadikan minuman, tapi disini degan malah jadi kudapan yang lezat, tekstur kenyal dan rasa gurih dan manis jadi kenikmatan tersendiri, wih apalagi di temani kopi pahit mantap lah," ujar Fany.
Saksikan live streaming program-program BTV di sini
Sayangnya, untuk bisa mendapatkan kudapan ini kalian harus memesanya terlebih dahulu, karena degan goreng ini tidak selalu tersedia. Hal tersebut dilakulan untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur dari degan goreng.
Menurut pemilik kedai Triskele Kahyangan Coffee, Sahnawi, pertama harus ada stok kelapa muda dengan umur yang pas, tidak terlalu tua dan muda. Jika terlalu tua, akan berimbas pada tekstur yang keras dan rasa yang kurang manis. Apabila terlalu muda daging kelapa terlalu tipis tidak bisa digoreng.
"Jadi saya lihat dulu kelapa mudanya tersedia apa tidak di pohon. Makanya harus pesan jauh-jauh hari, agar dapat saya carikan kelapa yang pas, agar lebih lezat orang menikmati itu," tegas Sahnawi.
Saksikan live streaming program-program BTV di sini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar