Nasi Goreng Nanas, Kuliner Enak dan Unik dari Subang
:extract_focal()/https%3A%2F%2Fimg2.beritasatu.com%2Fcache%2Fberitasatu%2F960x620-3%2F1667716811_1280_720.jpg)
Subang, Beritasatu.com – Subang merupakan salah satu Kabupaten di Provinsi Jawa Barat yang terkenal dengan julukan Kota Nanas. Dengan disematkannya julukan ini, maka tak heran jika ada banyak olahan nanas tersaji di Subang, salah satunya adalah nasi goreng nanas.
Subang menjadi salah satu kawasan di Provinsi Jawa Barat yang memiliki berbagai pilihan wisata alam. Tidak hanya menyajikan wisata alam untuk keluarga, Subang juga menyajikan wisata alam kekinian. Misalnya di kawasan Subang Selatan, terdapat tempat wisata kuliner yang bisa dikunjungi, terlebih di saat libur akhir pekan bersama keluarga, yakni restoran Tengah Kebun.
Restoran Tengah Kebun berlokasi di Kampung Jagar Naek, Desa Ciater, Kecamatan Ciater, kabupaten Subang. Restoran ini diminati banyak pengunjung, berkat suasana indah kebun teh dan juga pemandangan alam yang memanjakan mata.
Daya tarik ini membuat restoran Tengah Kebun tak pernah sepi pelanggan, terlebih ketika jam makan siang dan makan malam.
Salah satu menu favorit dari restoran ini adalah nasi goreng nanas. Tak seperti nasi goreng pada umumnya, nasi goreng nanas disajikan secara unik, yakni menggunakan buah nanas sebagai "piring" untuk menaruh nasi goreng. Selain unik, nasi goreng nanas tentu juga punya rasa yang nikmat.
Pada umumnya, pembuatan nasi goreng nanas tak berbeda dengan nasi goreng lainnya. Penggunaan bahan-bahan halus seperti bawang merah, bawang putih, lada, cabai, ketumbar, dan rempah lainnya, tetap digunakan.
Setelah itu semua bumbu racikan langsung dimasukkan ke dalam kuali yang panas untuk nantinya dicampur dengan nasi putih dan di beri kecap secukupnya.
Proses yang berbeda terjadi setelah nasi goreng matang. Nasi goreng kemudian disajikan dalam buah nanas yang telah dipotong setengah dan dikeruk dagingnya hingga menyerupai mangkuk. Setelahnya, nasi goreng nanas pun siap disajikan untuk pelanggan.
Nasi goreng nanas menjadi favorit banyak orang, bukan hanya karena tampilannya yang unik, melainkan juga rasanya yang pas di lidah.
Salah satu pengunjung restoran Tengah Kebun, yakni Widyawati (39), memberikan komentarnya mengenai nasi goreng nanas.
"Rasa nasi goreng nanasnya enak, gurih, dan karena ini mangkuk atau piringnya dari buah nanas, maka ada rasa asamnya juga yang berasal dari buah nanas tersebut. Selain nasi goreng nanas, saya juga memesan menu lainnya, yakni kuah tutut yang menurut saya sangat enak karena ada rasa pedasnya," ujar Widyawati pada Beritasatu.com, Minggu, (6/11/2022).
Sementara itu, pemilik restoran Tengah Kebun, Dian Puspita, menuturkan, bahwa ide pertamanya membangun restoran ini adalah karena lokasi di mana restoran berdiri, yakni di Ciater, Kabupaten Subang, merupakan penghasil nanas. Untuk itu, Dian ingin mencoba mengolah nanas menjadi beberapa sajian kuliner yang bisa dinikmati pelanggan.
"Ya, kita berawalnya dengan menu nasi goreng nanas ini, berawal dari lokasi restoran kita yang ada di Ciater, Kabupaten Subang, dan kebetulan Subang merupakan penghasil nanas terbesar," tutur Widyawati.
Ia sangat bersyukur, bahwa menu nasi goreng nanas kreasinya ternyata menarik minat banyak orang, dan bahkan menjadi menu favorit di restoran Tengah Kebun tersebut.
"Alhamdullilah menu ini menjadi menu favorit bagi para pencinta kuliner, apalagi bagi pelanggan yang memang orang Subang. Selain menu nasi goreng nanas , kami juga menyediakan menu kuah tutut dengan rasa yang gurih," pungkasnya.
Untuk dapat menikmati nasi goreng nanas ini, pelanggan hanya perlu mengeluarkan kocek di kisaran Rp 45.000 dan untuk kuah tutut pedas hanya sebesar Rp 15.000 per porsinya.
Sumber: BeritaSatu.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar