Papeda Jadi Logo Google Doodle Hari ini, Warisan Budaya Takbenda Indonesia
Hulondalo.id - Logo Google atau Doodle hari ini, Jumat 20 Oktober 2023 mengalami perubahan dengan menampilkan makanan yang terkenal di Indonesia Timur yaitu Papeda.
Google Doodle merayakan Papeda atau Bubur Sagu. Bubur sagu lezat yang merupakan makanan pokok di Indonesia Timur dan telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia.
Pada hari ini di tahun 2015, Papeda secara terbuka dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.
Dilansir dari Doodles, Jutaan pohon sagu menutupi pulau-pulau di Indonesia, dan setiap tahun penduduk setempat memanennya dengan tujuan untuk diekspor ke negara lain atau untuk dimasak seperti membuat papeda.
Satu pohon sagu bisa menghasilkan hampir 150 hingga 300 kilogram pati sagu.
Tanaman ini menyediakan berbagai nutrisi yang seimbang, termasuk protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi.
Namun hal ini juga memiliki arti yang lebih besar bagi masyarakat di seluruh Indonesia karena telah terbantu untuk mempertahankannya selama berabad-abad.
Sagu masih digunakan dalam berbagai ritual dan upacara di Papua dan Maluku, seperti Watani Kame (upacara yang menandai berakhirnya siklus kematian seseorang).
Lalu bagaimana cara membuat papeda? Setelah bahan mirip tepung dikeluarkan dari pohonnya, campurkan dengan air mendidih dan aduk hingga mengental.
Taburkan kunyit, kemangi, serai, daun salam untuk menambah rasa, dan bahkan ikan favorit Anda!
Sekarang Anda memiliki salah satu makanan bergizi namun lezat paling terkenal di Indonesia!***
Komentar
Posting Komentar