RRI.co.id - Nasi Porang Semakin Populer di Masyarakat, Alternatif Sehat dan Rendah Kalori
KBRN, Palangka Raya: Nasi porang, salah satu alternatif pengganti nasi putih, semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia. Porang, yang berasal dari tanaman umbi-umbian bernama Amorphophallus muelleri, dikenal memiliki kandungan serat tinggi dan rendah kalori.
Tren konsumsi nasi porang ini semakin meningkat, terutama di kalangan masyarakat yang peduli dengan kesehatan dan pola makan rendah kalori.
Keunggulan nasi porang terletak pada kandungan glukomanan, serat larut yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, nasi porang memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan atau penderita diabetes yang harus mengontrol asupan gula.
Permintaan akan nasi porang meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir, didorong oleh kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola makan sehat. Beberapa produsen pangan mulai mengembangkan produk berbahan dasar porang, seperti mi porang dan tepung porang, untuk memenuhi permintaan pasar.
Meskipun harganya relatif lebih mahal dibandingkan dengan nasi biasa, banyak masyarakat yang mulai beralih ke nasi porang karena manfaat kesehatannya. "Saya mulai mengonsumsi nasi porang beberapa bulan lalu, dan hasilnya berat badan saya mulai turun tanpa merasa lapar," ujar Rini, seorang konsumen nasi porang.
Namun, di balik popularitasnya, para ahli gizi juga mengingatkan bahwa meski nasi porang menawarkan manfaat kesehatan, penting untuk tetap menjaga pola makan yang seimbang dengan asupan nutrisi dari berbagai sumber makanan lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar