Resep Pizza Goreng Viral Terenak, Garing Isian Meleleh
Kamis, 17 April 2025 - 16:16 WIB
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pizza goreng ini dibuat dengan versi tanpa oven dan tanpa mixer. Dengan tampilan yang dilipat seperti kue pastel, pizza ini memiliki tekstur bagian luar yang renyah dan garing, sementara bagian dalamnya tetap lembut dengan topping yang meleleh.
Berikut resep pizza goreng terenak, garing dengan isian yang meleleh.
Bahan kulit :
- 135 ml Air hangat
- 1 sdm Gula
- ½ sdt Ragi instan
- 250 gram Tepung terigu protein tinggi (27 sdm)
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Baking powder
- 3 sdm Minyak goreng
Bahan isian :
- 2 sdm Margarin
- 3 siung Bawang putih (cincang)
- 1 buah Bawang bombay (cincang )
- ½ sdt Merica bubuk
- 1-1,5 sdm Gula
- ¼ sdt Garam
- 1 sdm Terigu
- 80 gram Keju (½ blok)
- 125 ml Susu cair full cream
- 5 buah Sosis (iris)
- 5 sdm Saus spaghetti/ bolognese atau saus tomat
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat kulit :
1. Campurkan air hangat, ragi dan dan gula, larutkan.
2. Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukan tepung terigu, garam, baking powder, minyak goreng dan larutan air hangat tadi.
3. Aduk hingga merata menggunakan spatula, uleni hingga kalis. Jika sudah, bentuk adonan berbentuk bulat dan letakkan pada wadah, diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.
4. Bagi adonan sesuai selera, dan dibentuk bulat-bulat. diamkan 10 menit.
Cara membuat isian :
1. Siapkan teflon lelehkan margarin. Masukan bawang putih dan bawang putih, tumis hingga layu. Kemudian masukan sosis dan semua bumbu penyedap.
2. Tambahkan terigu, aduk hingga merata.
3. Selanjutnya masukan susu full cream dan keju. Aduk hingga semua rata.
4. Masukan Saus, masak hingga matang.
Cara Memasak :
1. Adonan yang sudah dibentuk bulat, dimasukan isian pizza. Bentuk menyerupai kue pastel.
2. Setelah itu, goreng adonan pizza. Gunakan api sedang untuk menggoreng agar matang merata dan berwarna kecoklatan lalu tiriskan.
3. Pizza goreng siap disajikan.
Selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar