• 

• Gaya Hidup

Minggu, 11 Mei 2025 - 03:15 WIB

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Membawa bekal kantor tidak hanya lebih hemat, tetapi juga menjamin asupan gizi yang lebih terkontrol. Namun, seringkali kita bingung menentukan menu apa yang bisa bertahan hingga waktu makan siang tanpa basi atau berubah tekstur. Artikel ini menyajikan rekomendasi menu bekal 5 hari kerja yang praktis, bergizi, dan tahan lama. Dari olahan ayam hingga vegetarian, semua bisa disiapkan malam sebelumnya dengan waktu masak kurang dari 30 menit.

Senin: Ayam Teriyaki dengan Nasi dan Brokoli

Bahan:

200 gram dada ayam fillet

2 sdm kecap manis

1 sdm madu

1 siung bawang putih cincang

100 gram brokoli kukus

Nasi putih secukupnya

Cara Membuat:

Marinasi ayam dengan kecap, madu, dan bawang putih selama 15 menit.

Panggang di teflon hingga matang dan saus mengental.

Sajikan dengan nasi dan brokoli kukus.

Tips: Simpan saus terpisah jika ingin tekstur ayam tetap crispy saat makan siang.

Selasa: Tumis Tempe Kacang Panjang

Bahan:

100 gram tempe, potong kotak

10 batang kacang panjang, potong 3 cm

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

Cabai rawit (opsional)

Cara Membuat:

Goreng tempe setengah matang, sisihkan.

Tumis kacang panjang hingga layu, masukkan tempe dan bumbui.

Tambahkan sedikit air agar tidak kering saat dipanaskan kembali.

Rabu: Pasta Salad Mayo

Bahan:

100 gram pasta fusili

1 buah wortel rebus, potong dadu

2 sdm mayonnaise

1 sdt mustard

Jagung manis rebus

Cara Membuat:

Rebus pasta hingga al dente, tiriskan.

Campur dengan sayuran dan saus mayo.

Simpan dalam wadah kedap udara.

Catatan: Pasta salad tahan hingga 8 jam tanpa tekstur berubah.

Kamis: Nasi Goreng Seafood

Bahan:

1 piring nasi putih

50 gram cumi dan udang

1 butir telur

1 sdm kecap ikan

Daun bawang

Cara Membuat:

Tumis seafood, masukkan telur dan orak-arik.

Tambahkan nasi dan bumbui.

Beri taburan daun bawang.

Jumat: Capcay Kuah

Bahan:

Wortel, sawi, bunga kol

1 sdt maizena (untuk mengentalkan)

1 siung bawang putih

Cara Membuat:

Tumis bawang putih, masukkan sayuran.

Tambahkan air dan maizena.

Bawa dalam wadah terpisah dari nasi agar tidak lembek.

Dengan variasi menu ini, bekal kantor tidak lagi membosankan dan tetap segar saat disantap. Semua resep bisa dimodifikasi sesuai stok bahan di rumah. Selamat mencoba!