Mengintip Menu Andalan Peserta Olimpiade Tokyo | Validnews
6 min read
Mengintip Menu Andalan Peserta Olimpiade Tokyo | Validnews.id
Salah satu makanan yang biasanya identik dengan banyak karbohidrat, yakni Somen, dibuat sesuai kebutuhan altlet.
Oleh: Rikando Somba
Sejumlah warga menyeberang jalan di kota Shinjuku, Tokyo, Jepang, Minggu (18/7/2021), menjelang pembukaan Olimpiade Tokyo 2021. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan.
JAKARTA –Bagaimana atlet dan pihak peserta olimpiade Tokyo makan dan minum, sangat diatur ketat. Ya, pandemi covid-19 menjadi alasan kuat di belakang aturan-aturan ketat di Olympic Village-komplek pelaksanaan perhelatan ini. Bahkan, menu makanan di banyak tempat, khususnya di toko modern yang disebut Konbini, di seluruh Jepang mulai 23 Juli hingga 5 September, juga diatur ketat.
IOC, pelaksana olimpiade, menyebarkan daftar apa yang boleh dan tidak dapat dilakukan selama makan-minum di ruang makan utama desa olimpiade itu. IOC melalui lama resmi olimpiade, Sabtu (24/7) menguraikan bahwa menu spesial di sana harus memenuhi faktor gizi lengkap , yakni kadar protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Menu-menu yang tersedia itu dikutip dari USA Today, juga ditujukan agar atlet bisa makan dengan gizi seimbang yang dibutuhkan.
Menu-menu khusus ini merupakan hasil pilihan dari 715 menu yang diajukan pada Tokyo 2020 Food Project. Masyarakat dan organisasi diundang untuk mengambil bagian dalam kompetisi, sebagai agenda merayakan makanan dan budaya Jepang.
Bahkan, salah satu makanan yang biasanya identik dengan banyak karbohidrat, yakni Somen, dibuat sesuai kebutuhan altlet. Somen yang disediakan di perkampungan atlet ini adalah mie gandum putih Jepang yang rendah lemak dan tinggi karbohidrat kompleks untuk energi. Mie disajikan dengan tomat dan ayam kukus, untuk memenuhi protein dan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh atlet.
Nah, buat yang suka ikan, ada juga bento Salmon Zangi atau salmon goreng. Ikan ini dibumbui saos lemon madu dan tomachiki, yaitu tomat dan ayam. Menu ini disajikan dengan brokoli dan wortel parut. Bagi penggemar Oden, ada versi lebih sehat ditawarkan yakni Summer Version.Oden adalah makanan nasional Jepang dan terdiri dari beberapa bahan antara lain telur rebus, kue ikan yang direbus, kaldu rasa kedelai dan lobak putih.
Menu lainnya adalah Zunda de Panna Cotta, yaitu pasta yang terbuat dari edamame yang biasanya dijadikan camilan makan. Tapi edamame ini dipanen dengan tangan, yang dikenal sebagai "zunda." Hidangan ini disajikan dalam dua lapis panna cotta cream mousse.
Keeempat menu itu merupakan hasil pilihan panel juri, yang kini disajikan kepada para atlet dari seluruh dunia di Kampung Atlet Olimpiade Tokyo.
Lantas, bagaimana prosesi makan dan minum yang diwajibkan? Ya, paling mendasar adalah wajib menggunakan masker, kecuali saat makan. Kapasitas ruang makan juga dijaga agar pas buat jaga jarak Selama berada di ruang makan di perkmapungan ini, atlet dan rombongan diwajibkan segera beranjak dari ruang makan setelah selesai makan. Ada jadwal mnakan ketat yang diterapkan bergantian.
Mereka juga wajib mencuci tangan mereka saat memasuki dan keluar dari ruang makan. Sesudahnya, mereka juga harus menggunakan tisu pembersih untuk membersihkan meja dan kursi sebelum pergi.
Agenda Indonesia
Guna mencegah penularan penyakit, rombongan peserta olimpiade juga tak diperbolehkan berkujung ke restoran, dan bar di luar perkampungan, untuk sekadar mencobai kuliner lokal. Bahkan, restoran dan bar lokal juga diminta untuk membatasi jam dan menangguhkan layanan alkohol untuk mencegah penyebaran covid-19, mencegah jika ada yang nakal sengaja kabur sejenak dari perkampungan.
Semua atlet dan rombongan negara asalnya, termasuk Indonesia, wajib mengikuti aturan itu.
Di hari ini, Sabtu (24/7), sejumlah atlet Indonesia dari beberapa cabang olahraga akan memulai perjalanan tim Merah Putih. Dikutip dari Antara, mereka yang akan bertanding hari ini adalah Vidya Rafika (menembak), Windy Cantika Aisah (angkat besi), Riau Ega Agatha dan Diananda Choirunisa (panahan), dan sembilan atlet bulu tangkis.
Vidya Rafika yang turun di nomor menemnbak 10m air rifle putri akan memulai babak kualifikasi mulai pukul 06.30 WIB. Apabila Vidya lolos delapan besar, dia akan melanjutkan pertandingan ke babak final pada pukul 08.45 WIB, demikian laman resmi Olimpiade.
Sedangkan Windy Cantika Aisah berpeluang menjadi atlet Indonesia pertama yang menyumbangkan medali di Olimpiade Tokyo. Windy yang tampil di Grup A kelas 49kg putri itu dijadwalkan bertanding pukul 11.50 WIB di Tokyo International Forum.
Di cabang panahan, empat atlet Indonesia, yaitu Diananda Choirunisa, Riau Ega, Alviyanto Bagas Prastyadi dan Arif Dwi Pangestu sebetulnya telah memulai perlombaan pada Jumat, beberapa jam sebelum upacara pembukaan dimulai. Sementara, dalam prestasi tim, berkat penampilan Riau Ega yang cukup impresif dalam babak penentuan peringkat hari ini, Indonesia lolos 16 besar dengan menempati peringkat ke-15 dari 29 negara peserta dan mengamankan satu tempat di nomor beregu campuran.
Tim beregu campuran Indonesia yang diwakili Riau Ega (666 poin) dan Diananda (631 poin) akan menjalani babak 16 besar dengan melawan tim peringkat ke-2 Amerika Serikat dengan pemanahnya Brady Ellison (682 poin) dan Mackenzie Brown (668 poin).
Ganda putri Greysia Polii/Apriyani Rahayu bakal menjadi wakil Indonesia pertama yang turun ke lapangan sekaligus menjadi laga pembuka cabang bulu tangkis di Olimpiade Tokyo. Bertempat di Court 2 Musashino Forest Sport Plaza, pasangan ini akan melawan pasangan Malaysia Chow Mei Kuan/Lee Men Yean pada pukul 07.00 WIB.
Setelah itu, giliran Jonatan Christie yang akan unjuk gigi dengan melawan pemain Tim Pengungsi Aram Mahmoud pada pukul 09.00 WIB.
Wakil Indonesia selanjutnya yang akan berlaga adalah ganda campuran Praveen Jordan/Melati Daeva Oktavianti yang akan berjumpa dengan wakil Australia, Simon Wing Hang/Gronya Somerville. Ganda putra andalan Indonesia Kevin Sanjaya Sukamuljo/Marcus Fernaldi Gideon bakal mengawali perjalanannya di Tokyo dengan menghadapi pasangan Inggris Ben Lane/Sean Vendy.
Sedang, Hendra/Setiawan/Mohammad Ahsan menjadi wakil terakhir Indonesia yang berlaga dengan melawan Jason Anthony Ho-Shue/Nyl Yakura asal Kanada.
Di hari yang sama, Mutiara Rahma Putri/Melani Putri dari cabang dayung awalnya dijadwalkan menjalani heat 1 di nomor lightweight double sculls putri pada Sabtu. Namun jadwal tersebut harus diundur menjadi Senin (26/7) karena kondisi cuaca yang buruk.
[Category Opsi Informasi, Olahraga]
[Tags Featured, Olimpiade Tokyo, Olimpiade 2020]
Salah satu makanan yang biasanya identik dengan banyak karbohidrat, yakni Somen, dibuat sesuai kebutuhan altlet.
Oleh: Rikando Somba
Sejumlah warga menyeberang jalan di kota Shinjuku, Tokyo, Jepang, Minggu (18/7/2021), menjelang pembukaan Olimpiade Tokyo 2021. ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan.JAKARTA –Bagaimana atlet dan pihak peserta olimpiade Tokyo makan dan minum, sangat diatur ketat. Ya, pandemi covid-19 menjadi alasan kuat di belakang aturan-aturan ketat di Olympic Village-komplek pelaksanaan perhelatan ini. Bahkan, menu makanan di banyak tempat, khususnya di toko modern yang disebut Konbini, di seluruh Jepang mulai 23 Juli hingga 5 September, juga diatur ketat.
IOC, pelaksana olimpiade, menyebarkan daftar apa yang boleh dan tidak dapat dilakukan selama makan-minum di ruang makan utama desa olimpiade itu. IOC melalui lama resmi olimpiade, Sabtu (24/7) menguraikan bahwa menu spesial di sana harus memenuhi faktor gizi lengkap , yakni kadar protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Menu-menu yang tersedia itu dikutip dari USA Today, juga ditujukan agar atlet bisa makan dengan gizi seimbang yang dibutuhkan.
Menu-menu khusus ini merupakan hasil pilihan dari 715 menu yang diajukan pada Tokyo 2020 Food Project. Masyarakat dan organisasi diundang untuk mengambil bagian dalam kompetisi, sebagai agenda merayakan makanan dan budaya Jepang.
Bahkan, salah satu makanan yang biasanya identik dengan banyak karbohidrat, yakni Somen, dibuat sesuai kebutuhan altlet. Somen yang disediakan di perkampungan atlet ini adalah mie gandum putih Jepang yang rendah lemak dan tinggi karbohidrat kompleks untuk energi. Mie disajikan dengan tomat dan ayam kukus, untuk memenuhi protein dan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh atlet.
Nah, buat yang suka ikan, ada juga bento Salmon Zangi atau salmon goreng. Ikan ini dibumbui saos lemon madu dan tomachiki, yaitu tomat dan ayam. Menu ini disajikan dengan brokoli dan wortel parut. Bagi penggemar Oden, ada versi lebih sehat ditawarkan yakni Summer Version.Oden adalah makanan nasional Jepang dan terdiri dari beberapa bahan antara lain telur rebus, kue ikan yang direbus, kaldu rasa kedelai dan lobak putih.
Menu lainnya adalah Zunda de Panna Cotta, yaitu pasta yang terbuat dari edamame yang biasanya dijadikan camilan makan. Tapi edamame ini dipanen dengan tangan, yang dikenal sebagai "zunda." Hidangan ini disajikan dalam dua lapis panna cotta cream mousse.
Keeempat menu itu merupakan hasil pilihan panel juri, yang kini disajikan kepada para atlet dari seluruh dunia di Kampung Atlet Olimpiade Tokyo.
Lantas, bagaimana prosesi makan dan minum yang diwajibkan? Ya, paling mendasar adalah wajib menggunakan masker, kecuali saat makan. Kapasitas ruang makan juga dijaga agar pas buat jaga jarak Selama berada di ruang makan di perkmapungan ini, atlet dan rombongan diwajibkan segera beranjak dari ruang makan setelah selesai makan. Ada jadwal mnakan ketat yang diterapkan bergantian.
Mereka juga wajib mencuci tangan mereka saat memasuki dan keluar dari ruang makan. Sesudahnya, mereka juga harus menggunakan tisu pembersih untuk membersihkan meja dan kursi sebelum pergi.
Agenda Indonesia
Guna mencegah penularan penyakit, rombongan peserta olimpiade juga tak diperbolehkan berkujung ke restoran, dan bar di luar perkampungan, untuk sekadar mencobai kuliner lokal. Bahkan, restoran dan bar lokal juga diminta untuk membatasi jam dan menangguhkan layanan alkohol untuk mencegah penyebaran covid-19, mencegah jika ada yang nakal sengaja kabur sejenak dari perkampungan.
Semua atlet dan rombongan negara asalnya, termasuk Indonesia, wajib mengikuti aturan itu. Di hari ini, Sabtu (24/7), sejumlah atlet Indonesia dari beberapa cabang olahraga akan memulai perjalanan tim Merah Putih. Dikutip dari Antara, mereka yang akan bertanding hari ini adalah Vidya Rafika (menembak), Windy Cantika Aisah (angkat besi), Riau Ega Agatha dan Diananda Choirunisa (panahan), dan sembilan atlet bulu tangkis.
Vidya Rafika yang turun di nomor menemnbak 10m air rifle putri akan memulai babak kualifikasi mulai pukul 06.30 WIB. Apabila Vidya lolos delapan besar, dia akan melanjutkan pertandingan ke babak final pada pukul 08.45 WIB, demikian laman resmi Olimpiade.
Sedangkan Windy Cantika Aisah berpeluang menjadi atlet Indonesia pertama yang menyumbangkan medali di Olimpiade Tokyo. Windy yang tampil di Grup A kelas 49kg putri itu dijadwalkan bertanding pukul 11.50 WIB di Tokyo International Forum.
Di cabang panahan, empat atlet Indonesia, yaitu Diananda Choirunisa, Riau Ega, Alviyanto Bagas Prastyadi dan Arif Dwi Pangestu sebetulnya telah memulai perlombaan pada Jumat, beberapa jam sebelum upacara pembukaan dimulai. Sementara, dalam prestasi tim, berkat penampilan Riau Ega yang cukup impresif dalam babak penentuan peringkat hari ini, Indonesia lolos 16 besar dengan menempati peringkat ke-15 dari 29 negara peserta dan mengamankan satu tempat di nomor beregu campuran.
Tim beregu campuran Indonesia yang diwakili Riau Ega (666 poin) dan Diananda (631 poin) akan menjalani babak 16 besar dengan melawan tim peringkat ke-2 Amerika Serikat dengan pemanahnya Brady Ellison (682 poin) dan Mackenzie Brown (668 poin).
Ganda putri Greysia Polii/Apriyani Rahayu bakal menjadi wakil Indonesia pertama yang turun ke lapangan sekaligus menjadi laga pembuka cabang bulu tangkis di Olimpiade Tokyo. Bertempat di Court 2 Musashino Forest Sport Plaza, pasangan ini akan melawan pasangan Malaysia Chow Mei Kuan/Lee Men Yean pada pukul 07.00 WIB.
Setelah itu, giliran Jonatan Christie yang akan unjuk gigi dengan melawan pemain Tim Pengungsi Aram Mahmoud pada pukul 09.00 WIB.
Wakil Indonesia selanjutnya yang akan berlaga adalah ganda campuran Praveen Jordan/Melati Daeva Oktavianti yang akan berjumpa dengan wakil Australia, Simon Wing Hang/Gronya Somerville. Ganda putra andalan Indonesia Kevin Sanjaya Sukamuljo/Marcus Fernaldi Gideon bakal mengawali perjalanannya di Tokyo dengan menghadapi pasangan Inggris Ben Lane/Sean Vendy.
Sedang, Hendra/Setiawan/Mohammad Ahsan menjadi wakil terakhir Indonesia yang berlaga dengan melawan Jason Anthony Ho-Shue/Nyl Yakura asal Kanada.
Di hari yang sama, Mutiara Rahma Putri/Melani Putri dari cabang dayung awalnya dijadwalkan menjalani heat 1 di nomor lightweight double sculls putri pada Sabtu. Namun jadwal tersebut harus diundur menjadi Senin (26/7) karena kondisi cuaca yang buruk.
[Category Opsi Informasi, Olahraga]
[Tags Featured, Olimpiade Tokyo, Olimpiade 2020]