5 Makanan Khas Medan, Ada Bika Ambon dan Nasi Kentut - Beritasatu

By - Berbagi Informasi • 4/22/2023 08:52:00 PM

5 Makanan Khas Medan, Ada Bika Ambon dan Nasi Kentut

Sabtu, 8 April 2023 | 17:43 WIB

Ilyasa Mochammad Rifqi Siswadi / KL

Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas Medan. (Pixabay)

Jakarta, Beritasatu.com - Medan mempunyai beragam makanan khas yang memiliki cita rasa otentik yang jarang ditemui di daerah-daerah lainnya di Indonesia. Apa saja makanan khas Medan?

Selain kaya akan destinasi alamnya, Medan juga punya hal lain yang menjadi daya tarik bagi turis lokal maupun mancanegara, yakni makanannya.

Ada banyak makanan enak yang berasal dari Medan. Yang paling ternama dan dikenal banyak orang tentu saja adalah Bika Ambon. Namun selain itu, masih banyak makanan khas Medan yang rasanya nikmat.

Tanpa berlama-lama, simak rekomendasi makanan khas Medan yang bisa dicoba saat berkunjung ke Kota Medan.

Makanan Khas Medan

1. Soto Medan
Di setiap daerah pasti ada soto. Namun soto Medan punya ciri khas yang membedakannya dengan soto dari daerah lain. Ciri khas Soto Medan adalah menu soto ini terdiri dari udang, ayam, dan daging sapi.

Berbagai macam daging itu kemudian digabungkan dan disiram oleh kuah yang berwarna kuning pucat, yang terbuat dari berbagai rempah rempah dan di dominasi oleh rasa jintan yang gurih dan asin.

2. Nasi Kentut
Nasi kentut merupakan salah satu makanan khas Medan yang namanya unik. Makanan ini dibungkus daun yang berasal dari tanaman yang bernama tanaman kentut. Dinamakan seperti itu karena makanan ini memiliki wangi yang begitu menyengat.

Nasi kentut disajikan dengan berbagai menu pendamping, seperti ayam goreng, tahu, pepes ikan, serta sambal.

3. Bika Ambon
Bika Ambon merupakan salah satu makanan ringan yang sudah terkenal hingga penjuru Indonesia karena makanan ini sering kali dijadikan buah tangan bagi para wisatawan yang mendatangi Medan sebagai salah satu destinasi pariwisatanya.

Asal muasal makanan ini dinamakan Bika Ambon adalah karena makanan ini pertama kali ditemukan di Jalan Ambon di Kota Medan. Bika Ambon dibuat dari bahan utama tepung tapioka atau tepung sagu, yang lalu dicampur beberapa bahan makanan lain sehingga menimbulkan cita rasa yang manis serta aroma yang menggugah selera.

4. Belut Goreng Cabai Hijau
Belut goreng cabe hijau merupakan makanan khas Medan lain yang disukai banyak orang. Makanan yang terbuat dari bahan dasar daging belut ini memiliki cita rasa asin pedas.

Kemudian daging belutnya adicampur dengan sambal yang terbuat dari cabe hijau yang terkenal akan kepedasannya. Buat yang tidak terbiasa makan pedas, jangan makan-makanan ini terlalu banyak karena bisa sakit perut nantinya.

5. Lontong Medan

Lontong Medan merupakan salah satu menu khas masyarakat Medan yang biasa dijadikan sarapan. Makanan ini unik karena biasanya dibuat dari beberapa bahan, seperti lontong sayur, telur pitan, kepiting, dan ikan sebagai pendamping dari bubur itu sendiri.

Itulah rekomendasi menu makanan khas Medan yang bisa dinikmati apabila tengah berwisata ke Medan. Selamat mencoba makanan di atas!

Saksikan live streaming program-program BTV di sini

Bagikan